Go Back
En lækker portion boller i karry, serveret over dampende ris med frisk persille drysset på toppen. De gyldne kødboller er badet i en cremet karrysauce, der emmer af rige aromaer og smagsnuancer. En klassisk dansk ret, der indfanger hjertevarm komfort i hver bid.

Boller i karry

Boller i karry må siges at være klassisk dansk mad, når det er bedst. En rigtig familiefavorit!
Print opskrift
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Antal 4 personer
Ret Aftensmad
Køkken Dansk
Keyword Karry, Klassisk

Ingredienser

Kødboller

  • 400 gram kyllingefars hakket gris kan også bruges
  • 1 teske salt
  • 1 løg
  • 1 æg
  • 1 teske hvidløgspulver
  • 1 spiseske mel
  • 2-3 spiseske mælk
  • Friskkværnet peber
  • 1,5 liter kogevand og 2 hønsebouillonterninger

Karrysovs

  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 2 teskeer karrypulver
  • 1,5 spiseske mel evt lidt mere, hvis du vil lave mere sovs
  • 5-8 deciliter kogevand fra kødbollerne
  • 1 deciliter fløde
  • Salt og peber