Cæsarfritter
De lækreste cæsarfritter! Sprøde pommes frites, lækker kylling, frisk salat og skøn cæsardressing - en lækker kombi lavet let i airfryer. En hyggelig favorit til enhver anledning. Smagfuld, simpel og så god!
Print opskrift
Ingredienser
Cæsardressing
- 90 gram mayonnaise (cirka 1 dl)
- 1 tsk dijonsennep
- 2 ansjosfileter
- 30 gram revet parmesan
- 1 fed hvidløg
- Saften fra 0,5 citron
- Salt og peber
- Evt. en spsk vand
Du skal også bruge
- 250 gram frosne pommes frites
- 1 stk hjertesalat
- 1 stk kyllingebrystfilet
- Evt. lidt sprødstegt bacon til topping
- Evt. lidt purløg til topping
Sådan gør du
Cæsardressing
- Kom alle ingredienserne undtaget vand i en blender eller minihakker.
- Blend godt til du har en ensartet dressing
- Tilsæt evt. en smule vand for at gøre dressingen tyndere.
Kylling
- Læg kyllingebrystet på et skærebræt og læg lidt mellemlægspapir over. Bank let med en gryde eller pande, så kyllingen bliver mere ensartet i tykkelsen.
- Krydr godt med salt og peber
- Varm panden godt op på blusset
- Steg kyllingen cirka 5 minutter på hver side ved medium til høj varme.
Du skal også
- Tilbered pommes frites i ovn, friture eller airfryer. Jeg giver dem 12 minutter i airfryeren ved 200 grader og husker at ryste kurven et par gange undervejs.
- Riv salatblade og kom dem i en skål med tilhørende låg.
- Hæld den ønskede mængde dressing over, sæt låg på og ryst.
- Anret på en passende tallerken: pommes i bunden, så salatblade, så kyllingen. Top evt. med lidt bacon og purløg.