Go Back
Fajitas med kylling serveret i tortillas med revet ost, avocado, creme fraiche og frisk koriander.

Fajitas med kylling

Nem opskrift på fajitas med kylling – saftig kylling og farverige grøntsager i tortillas. Perfekt til hverdagen eller når du har gæster.
Print opskrift
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 25 minutter
Antal 4
Ret Aftensmad
Køkken Mexican
Keyword kylling

Ingredienser

  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • 1 grøn peberfrugt
  • 2 løg
  • 400 gram kyllingebryst
  • 1 spsk hvidløgspulver
  • 1 tsk stødt koriander
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 spsk paprika
  • 1,5 tsk salt
  • 1 tsk sukker
  • 1 lime saften
  • 3 spsk olivenolie

Tilbehør

  • 8 medium/store tortillas
  • 150 gram Revet cheddarost
  • 2,5 dl Creme fraiche
  • 3 Avocado
  • 1 potte Koriander

Sådan gør du

  • Snit peberfrugt og løg i fine strimler og skær kyllingen i tern. Kom det hele op i et ildfast fad eller i en bradepande og tilsæt krydderier, salt, sukker, limesaft og olivenolie.
  • Vend det hele rundt og bag det ved 200 grader varmluft i 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemtilberedt.
  • Server i tortillas med revet cheddarost, creme fraiche, avocado og masser af koriander.