Hummus
Oplev udsøgt hummus med min hjemmelavede opskrift! Nyd den cremede konsistens og friske smag af min kikærtebaserede dip.
Print opskrift
Ingredienser
- 3-4 dl udblødte kikærter eller Danske Ingrid Ærter
- 1 dl olivenolie
- 1-2 dl vand eller kogevand fra ærterne
- 2 spsk tahinn
- 1 fed hvidløg
- 1 citron saften og lidt af skallen
- 1 tsk spidskommen
- Salt og peber
Sådan gør du
- Udblød kikærterne (eller ingridærterne) i 10-12 timer og kog dem i 20 minutter
- Kom alle ingredienserne op i en minihakker.
- Tilsæt væsken lidt ad gangen og blend til du har en passende konsistens.
- Smag til med salt, peber og citronsaft
- Pynt med olivenolie og friske mynteblade