Steg bacon sprødt på panden og læg det til side. Gem fedtet i panden.

Hak løg fint, skær champignon i kvarte, og steg det hele i baconfedtet i 4-5 minutter.

Puds mørbraden af og skær den i skiver af 2-3 centimeters tykkelse.

Bland mel med salt, peber og paprika og vend skiverne af mørbrad i melblandingen.

Smelt smør på panden sammen med olienolie, og steg mørbraden i 2 minutter på hver side. Læg dem herefter over i et ildfast fad sammen med bacon, løg og champignon.

Steg tomatpuré af på panden i 30-60 sekunder og kog panden af med grøntsagsbouillon og fløde. Smag sovsen til med salt og peber og hæld den over i det ildfaste fad.

Bag ved 200 grader varmluft i cirka 20 minutter.

Servér med kartoffelmos. Velbekomme!