Go Back
Cremet one pot pasta med bacon, spinat, ærter og burrata toppet med frisk persille.

One Pot Pasta

Nem og cremet one pot pasta med bacon, spinat og ærter – perfekt hverdagsmad til travle dage. Alt laves i én gryde!
Print opskrift
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Antal 3 people
Ret Aftensmad
Køkken Dansk, Italian
Keyword hurtig mad, nem mad, one pot pasta, Pasta, Sund mad

Ingredienser

  • 100 g bacon i tern
  • 2 fed hvidløg finthakket
  • 1 lille løg finthakket
  • 250 g pasta
  • 6 dl vand
  • 1 dl fløde
  • 1 terning grøntsagsbouillon
  • 100 gram frossen spinat
  • 150 g frosne ærter
  • 1 tsk citronsaft eller revet citronskal
  • 30-50 g revet parmesan
  • 150 gram stracciatella eller burrata
  • Frisk persille til topping valgfri

Sådan gør du

  • Steg bacon sprødt i en gryde og læg til side – gem fedtet i gryden.
  • Hak løg og hvidløg fint og steg i baconfedtet.
  • Tilsæt så pasta, vand, fløde, grøntsagsbouillon og frossen spinat til gryden. Sæt låg på og lad koge i cirka 10 minutter.
  • Når der er to minutter tilbage af kogetiden tilsættes citronsaft og frosne ærter.
  • Sluk så for blusset og tilsæt revet parmesan. Vend godt rundt.
  • Top med straciatella og frisk persille. Velbekomme!