Go Back
Skål med Verdens nemmeste ramen med nudler, blødkogt æg, hakket kød, forårsløg og sesamfrø.

Verdens nemmeste ramen

Verdens nemmeste ramen – hurtig og nem nudelsuppe med få ingredienser. Perfekt til travle hverdage, hvor maden skal være enkel.
Print opskrift
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 7 minutter
Antal 2 personer
Ret Aftensmad, frokost
Køkken Asiatisk
Keyword hakket kylling, hurtig aftensmad, hurtig mad, nem aftensmad, nem mad, pålæg, ramen, suppe

Ingredienser

  • 2 æg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk frisk ingefær
  • 200 g hakket gris
  • 1 spsk olivenolie til stegning
  • 3 spsk soya
  • 1 tsk sukker
  • 2 tsk peanutbutter
  • 2 pakker instant-nudler med krydderiblanding vælg din favorit
  • 4 spsk varmt vand
  • 2 forårsløg
  • 2 tsk sesamfrø
  • Evt. lidt chiliolie

Sådan gør du

  • Kog æggene i ca. 6 minutter, til de er blødkogte.
  • Pil hvidløg, og hak det og ingefæren fint.
  • Steg kødet i olie på en pande i et par minutter. Tilsæt hakket hvidløg og ingefær, og lad det stege kort. Tilsæt derefter  soya og sukker.
  • Lad det simre ved svag varme i ca. 10 minutter, til kødet er stegt sprødt.
  • Bland peanutbutter og krydderiblandingen fra nudlerne i to skåle. Tilsæt varmt vand, og rør rundt.
  • Kog nudlerne efter anvisning på pakken og anret dem i en skålene sammen med 2 -3 dl af kogevandet. Top med kylling, æg skåret i halve, hakket forårsløg, sesamfrø og evt. chiliolie. Servér straks.