Go Back
Pasta Ærter Cremet

Ærtepasta

Den lækreste ærtepasta, som er lynhurtig at lave og fyldt med lækker smag!
Print opskrift
Ret Aftensmad
Køkken Italian
Keyword hurtig, Pasta, Vegetarisk

Ingredienser

  • 1 hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 200 gram frosne ærter
  • En håndfuld basilikum
  • Saften fra 1/2 citron
  • Salt og peber
  • 200 gram pasta
  • 50 gram parmesan

Sådan gør du

  • Sæt vand med salt over og kom pastaen i, når vandet koger.
  • Overhæld de frosne ærter med kogende vand et par gange, så de tør op.
  • Hak så hvidløget fint. Svits det i et par minutter i olivenolie.
  • Kom så 150 gram af ærterne i en blender sammen med basilikum, citronsaft, salt, peber og hvidløgsolien.
  • Kom saucen på en panden sammen med pastaen og lidt pastavand. Tilsæt de resterende ærter og lade retten varme op.
  • Tag så retten af blusset og tilsæt revet parmesan og vend rundt.