Go Back
Udskriv
Opskriftsbillede
Smaller
Normal
Larger
Ærtepasta
Den lækreste ærtepasta, som er lynhurtig at lave og fyldt med lækker smag!
Print opskrift
Ret
Aftensmad
Køkken
Italian
Keyword
hurtig, Pasta, Vegetarisk
Ingredienser
1
hvidløg
2
spsk
olivenolie
200
gram
frosne ærter
En håndfuld basilikum
Saften fra 1/2 citron
Salt og peber
200
gram
pasta
50
gram
parmesan
Sådan gør du
Sæt vand med salt over og kom pastaen i, når vandet koger.
Overhæld de frosne ærter med kogende vand et par gange, så de tør op.
Hak så hvidløget fint. Svits det i et par minutter i olivenolie.
Kom så 150 gram af ærterne i en blender sammen med basilikum, citronsaft, salt, peber og hvidløgsolien.
Kom saucen på en panden sammen med pastaen og lidt pastavand. Tilsæt de resterende ærter og lade retten varme op.
Tag så retten af blusset og tilsæt revet parmesan og vend rundt.